CAPOCOLLO CALABRIA ARTIGIANALE 500g
CAPOCOLLO CALABRIA ARTIGIANALE 500g
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Peso minimo garantito: 500g
Capocollo Calabria Artigianale, Eredità di Sapore e Tradizione
Scopri il sapore autentico del Capocollo Calabrese Artigianale, un salume ricco e saporito che rappresenta una vera e propria eredità della cucina calabrese. Prodotto artigianalmente dal collo del suino, una parte che naturale bilancia muscolo e grasso, il nostro capocollo è lavorato con spezie e aromi naturali e lasciato macerare in salamoia per assorbire i sapori in modo naturale. Dopo la salagione, le carni sono accuratamente pulite dal sale e massaggiate con pepe nero o rosso dolce, garantendo una morbidezza e un gusto che solo i metodi tradizionali possono offrire.
Attributi Specifici del Prodotto
- Senza glutine e senza derivati del latte: Il nostro Capocollo è prodotta senza glutine e senza derivati del latte, rendendola una scelta sicura per chi soffre di celiachia o di intolleranze al lattosio.
- Prodotto in un ambiente che rispetta i più alti standard di igiene: Assicuriamo che ogni fase della produzione sia gestita con la massima attenzione alla prevenzione di contaminazioni crociate. Tuttavia, chi ha allergie severe dovrebbe consultare ulteriori dettagli con il servizio clienti per garantire la sicurezza.
- Ingredienti naturali: Utilizziamo solo spezie e aromi naturali. È importante che i consumatori con allergie specifiche agli ingredienti controllino attentamente la lista per evitare reazioni.
Domande Frequenti (FAQ)
Con cosa si abbina meglio?
Perfetto come parte di un antipasto con formaggi stagionati o aggiunto a panini gourmet.
I Nostri Partner Fidati
Lavoro Artigianale
Nati con le tradizioni gustose del passato, abbiamo deciso di riportarle in vita per farvi gustare la qualità della carne,ricordando i sapori di un tempo e facendovi dimenticare tutta la commercializzazione che oggi avviene. I nostri prodotti sono realizzati con ingredienti di prima qualità, lavorati con passione, secondo le antiche ricette tramandate di generazione in generazione.
I nostri prodotti non hanno peso e forma standard perchè sono frutto di un lavoro artigianale quindi fatto a mano singolo pezzo per singolo prodotto !
Gourmet Calabrese
La nostra sede, la nostra storia:
Con sede in Calabria. Iniziando come salumiere in un supermercato con macelleria, mi sono appassionato al mestiere grazie alle parole di un mastro macellaio “se non ci fossi io macellaio nella preparazione dei salumi, tu salumiere non potresti esistere” . Così, mi sono avvicinato al mondo della macelleria e ne sono rimasto follemente innamorato.
Oggi sono qui a presentarvi il mio lavoro, il mio amore, la mia passione, la linea salumi interamente artigianali: dalla scelta delle materie prime alla lavorazione del singolo prodotto fatta a mano… 2 semplici parole.. robb i luss!